Sadnice Šparoga mekostruk možete nabaviti i može se saditi

Sadnice su na lageru i se već možejo saditi.

Sadnice bijele i zelene šparoge, jake dvo godišnje sadnice - korijeni za sadnju, u vrt, u baštu na njivu u polje i za komercijalnu proizvodnju šparoga. Kod nabavke sadnica šparoga dobivate uputstva o sadnji, sve u rasadniku Rast - Baznik.

ŠPARUGA ZA SADNJU U VRT,  BAŠTU NA NJIVU  UZ OGRADU

Naziv ima latinski ( Asparagus Officieales ): špargla, šparuga, špargelj, šaproga, beluš, mekostruk, kalenac, vilina metla. Šparoga zelena i bijela šparoga, sadnice dvogodišnje jako razvijeni korijeni, kvalitetne, jakog rasta i brze rodnosti dobite kod nas.
Šparoga je višegodišnja biljka , koja razvija podanak i mlade izdanke. Koriste se samo mladi izdanci slatkastoga mirisa i okusa, bjelkaste boje, šparoge vrlo su ukusno i delikatesno povrće.
Šparoga ima NISKU ENERGETSKU VRIJEDNOST: 100 g jestivog dijela daje 105 kJ (25kcal). Siromašna je bjelančevinama 3,6 %, mastima 0,1% i ugljikohidratima 3,8%. Njena biološka vrijednost sastoji se u bogatom sadržaju vitamina i minerala. Pravi je depo minerala, prosječno oko 600mg%, od čega više od trećine otpada na kalij, a ostalo su drugi važni minerali - fosfor, sumpor, kalcij, magnezij te željezo, bakar, cink, fluor, jod i drugi mikroelementi.
Šparoga sadrži najviše vode, 93%. Od vitamina, šparoga je najbogatija vitaminom C , a sadrži i dosta karotina (provitamina A) i sve vitamine grupe B. Zatim sadrži aspargin, arginin, glikozide, organske kiseline, kao i drugo povrće bogato vitaminima i mineralima. Važno je poznavati strukturu biljke da se procesom pripreme hrane ne bi odstranili biološki vrijedni sastojci.
VANJSKI SLOJEVI šparoge sadržavaju najviše vitamina i mineralnih tvari te ih stoga treba pripremati neoljuštene. Važno je i kako će se kuhati. Izdanke treba svezati u snopić i staviti u duboki lonac s vrhovima prema gore, a vodu naliti do polovice njihove visine. Obvezno ih treba kuhati poklopljene, najidealnije na pari. Tako pripremljene šparoge izvanrednog su okusa i sačuvane hranjivosti.
Šparoge se PRIPREMAJU  na razne načine - kuhane, pečene, pirjane, kao juhe, variva, salate i sl. Pogodne su i za konzerviranje u salamuri, a mogu se ukuhati i zamrznuti.
Šparoge koje su postale drvenaste nisu za pripremu salate ili variva, već se mogu skuhati za juhu od povrća kojoj poboljšaju okus.

Šparoga povoljno djeluje kod zatvora te slabokrvnih osoba. Važna je u prehrani dijabetičara, rekonvalescenata, slabih osoba. Najznačajnije je njeno diuretičko djelovanje. Preporuča se osobama kod otežanog mokrenja, oboljelima od gihta, reume, vodene bolesti. Stimulativno djeluje kod povećanih umnih napora, ali se ne preporuča kod osoba koje su nervozne i koje pate od nesanice.
Ako se šparoge češće konzumiraju, i u većim količinama, mokraća poprima karakterističan neugodan miris, što je dokaz da potiču izlučivanje štetnih tvari iz organizma.

Šparoga ili šparuga je cijenjena biljka još od davnina, poznata po ljekovitosti i hranjivosti.

Dakle, šparoga je opće poznata biljke koju su koristili u ljekovite svrhe,  i kao afrodizijak

 Šparoga se koristi u jelu ili i čajevima za detoksikaciju organizma i čišćenje krvi jer ima diuretično svojstvo.
Šparoge se mogu pripremati na razne načine – kao juhe, salate, pečene, pirjane, u kombinacijama s mesom, gljivama ili jajima. Bijela i zelena šparoga, uvijek se nađe neko novo jelo koje privuče pažnju.