Rajnski rizling, Graševina rajnski

Sinonimi: Dišeća grašica, Graševina rajnska, Rheinriesling, Riesling weisser, Johannisberger weisser, Kleinriesling, Riesling renano, Riesling blanc. Ponekud ga zovu mali sitni rizling. Grozd je sitan, gusto razgranat, različitih oblika. Peteljke grozda i bobice su kratke. Prosječan prinos po mladici je 1,2 grozda. Težina grozda je 60 do 100 grama. Bobica je sitna, okrugla, svijetložuta, s crnim točkicama, prozirna u punoj zrelosti malo smeđa, s bijelim maškom. Kožica je tanka, meso je gusto, sočno, s karakterističnom aromom sorte. Kod normalne zrelosti sadrži 19-24% šećera i 6-8 promila kiseline. Orezujemo ga na dugi rez. Rodnost je mala do srednja. Sorta je pogodna za položaje otvorene prema ravnicama, jezerima i rijekama i za položaje na padinama ispod većih šuma. Trsu odgovara toplo, kamenito tlo, a nikako hladno i mokro. Sorta je otporna na niske zimske temperature. U proljeće počinje kasnije s vegetacijom. Vino rajnskog rizlinga je po mišljenju stručnjaka najkvalitetnije bijelo vino na svijetu. Najveća prednost toga vina je u posebnoj aromi, koja dolazi do punog izražaja tek u drugoj ili trećoj godini nakon berbe, što znači da vino starenjem dobiva na kvaliteti. Vino je harmonično, puno, omjer alkohola i kiseline je skladan. Posebna aroma i ugodna kiselina glavne su značajke toga vina, koje u pravilu mora biti suho. (bez neprovrelog šećera). Rajnski rizling s juga nema te kvalitete, kao što je imaju vina sjevernog vinorodnog pojasa. Poželjna boja vina te sorte je malo žućkasta.