Renski rizling

Trte za vino
Sinonimi: Rajnski rizling, graševina rajnska, Rheinriesling, Riesling weisser, Johannisberger weisser, Kleinriesling, Riesling renano, Riesling blanc. Pri nas ga ponekod imenujejo tudi mali drobni rizling. Grozd je majhen, gosto vejnat, različnih oblik. Grozdni in jagodni pecelj sta kratka. Mladika da povprečno 1,2 grozda. Teža grozda je 6 do 10 dkg. Jagoda je drobna, okrogla, svetlo rumena, črno pikčasta, prozorna, pri popolni zrelosti rjavo nadahnjena, belo naprašena. Jagodna kožica je tanka, meso je gosto, sočno, z aromatičnim sortno značilnim okusom. V normalni zrelosti pridobi od 19 do 24% sladkorja in 6 do 8% kisline. Izkušnje. Režemo ga na dolgo. Rodnost je bolj skromna do srednja. Sorta je primerna za lege, ki so odprte proti ravninam, jezerom in rekam, in za lege pod obronki večjih gozdov. Trta ljubi toplo, bolj kamenito zemljo, ne mara pa hladne in mokre. Proti zimski pozebi je trta odporna. Spomladi odganja bolj pozno. Če jo plevemo (mandlamo) pred cvetjem, se manj osiplje. Vino. Strokovnjaki sodijo, da je vino renskega rizlinga najbolj kvalitetno belo vino na svetu. Največja dobrota tega vina je v posebni aromi (vonju), ki pride do izraza šele v 2. ali 3. letu po trgatvi, kar pomeni, da to vino s staranjem pridobi na kakovosti. Vino je harmonično, polno, razmerje med alkoholom in kislinami je skladno. Ravno aroma in prijetna kislina je ena med značilnimi odlikami tega vina, ki praviloma mora biti suho (brez nepovrelega sladkorja). Renski rizling iz juga nima tiste kvalitete, kot jo imajo vina renskega rizlinga severnega vinorodnega pasu, pri nas pa po trsnem izboru določenih vinorodnih okolišev. Zaželjena barva vina te sorte je nekoliko rumenkasta.